|
VEJETARYEN TÜRK
MUTFAĞI TÜRK TATLILARI
SULTAN
TATLISI 1/2 kg kuru Türk
kayısısı
1 bardak su
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1
bardak kremşanti veya kaymak Kayısıları yıkayıp
şeker ve limon suyu ile yumuşayana kadar kaynatın. İyice piştiklerinde yarım
bardaklık kalın bir şurup kalmalı tencerede. Kayısıları alıp, içlerini kaymak
veya iyice çırpılmış kremşanti ile doldurun ve dolaba koyun. İsterseniz kek
dilimlerinin üstüne koyarak veya kendi başına öylece servis yapın. Bu tatlı Türk
sultanlarının kahvaltıda veya öğün aralarında yedikleri tatlıdır. Servis 6
kişiliktir.
|